新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

超市水产员工培训大纲

 

1 

/ 

13 

水产课员工培训大?/p>

 

1

?/p>

 

水产理货员的工作内容

  

2

?/p>

 

水产课商品分?/p>

 

3

?/p>

 

水产课理货员日常工作流程

                 

4

?/p>

 

水产课商品验收标?/p>

                  

5

?/p>

 

水产课商品陈列原?/p>

                 

6

?/p>

 

水产课订货、上货原?/p>

 

7

?/p>

 

冷冻商品如何回冰

(

视频

) 

8

?/p>

 

活鱼的宰杀过程

(

视频

)

 

9

?/p>

 

如何对水产商品进行保?/p>

             

 

 

第一?/p>

   

水产理货员的工作内容

 

1

、了解自营水产经营的分类、品项,了解厂商的分类、品项?/p>

 

2

、掌握水产品的验收标准和方法?/p>

 

3

、会水产品的陈列标准和贩售介绍,懂得基本的厨艺做法?/p>

 

4

、了解清楚水产品的基础知识、汛期、贩售周期等?/p>

 

5

、会杀鱼,会清洗鱼,会简单再加动作?/p>

 

6

、掌握虾类的化解工作,掌握鱼类的保鲜工作?/p>

 

7

、会打冰墙,会展示鱼虾?/p>

 

8

、对冰柜冰雪的清理?/p>

 

9

、对水产刀具的消毒工作?/p>

 

10

?/p>

 

对卖场,操作区,冷冻库及商品的清洁卫生工作?/p>

 

 

第二?/p>

 

   

水产课商品分?/p>

 

Ͼλ
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

超市水产员工培训大纲

 

1 

/ 

13 

水产课员工培训大?/p>

 

1

?/p>

 

水产理货员的工作内容

  

2

?/p>

 

水产课商品分?/p>

 

3

?/p>

 

水产课理货员日常工作流程

                 

4

?/p>

 

水产课商品验收标?/p>

                  

5

?/p>

 

水产课商品陈列原?/p>

                 

6

?/p>

 

水产课订货、上货原?/p>

 

7

?/p>

 

冷冻商品如何回冰

(

视频

) 

8

?/p>

 

活鱼的宰杀过程

(

视频

)

 

9

?/p>

 

如何对水产商品进行保?/p>

             

 

 

第一?/p>

   

水产理货员的工作内容

 

1

、了解自营水产经营的分类、品项,了解厂商的分类、品项?/p>

 

2

、掌握水产品的验收标准和方法?/p>

 

3

、会水产品的陈列标准和贩售介绍,懂得基本的厨艺做法?/p>

 

4

、了解清楚水产品的基础知识、汛期、贩售周期等?/p>

 

5

、会杀鱼,会清洗鱼,会简单再加动作?/p>

 

6

、掌握虾类的化解工作,掌握鱼类的保鲜工作?/p>

 

7

、会打冰墙,会展示鱼虾?/p>

 

8

、对冰柜冰雪的清理?/p>

 

9

、对水产刀具的消毒工作?/p>

 

10

?/p>

 

对卖场,操作区,冷冻库及商品的清洁卫生工作?/p>

 

 

第二?/p>

 

   

水产课商品分?/p>

 

">
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

超市水产员工培训大纲

 

1 

/ 

13 

水产课员工培训大?/p>

 

1

?/p>

 

水产理货员的工作内容

  

2

?/p>

 

水产课商品分?/p>

 

3

?/p>

 

水产课理货员日常工作流程

                 

4

?/p>

 

水产课商品验收标?/p>

                  

5

?/p>

 

水产课商品陈列原?/p>

                 

6

?/p>

 

水产课订货、上货原?/p>

 

7

?/p>

 

冷冻商品如何回冰

(

视频

) 

8

?/p>

 

活鱼的宰杀过程

(

视频

)

 

9

?/p>

 

如何对水产商品进行保?/p>

             

 

 

第一?/p>

   

水产理货员的工作内容

 

1

、了解自营水产经营的分类、品项,了解厂商的分类、品项?/p>

 

2

、掌握水产品的验收标准和方法?/p>

 

3

、会水产品的陈列标准和贩售介绍,懂得基本的厨艺做法?/p>

 

4

、了解清楚水产品的基础知识、汛期、贩售周期等?/p>

 

5

、会杀鱼,会清洗鱼,会简单再加动作?/p>

 

6

、掌握虾类的化解工作,掌握鱼类的保鲜工作?/p>

 

7

、会打冰墙,会展示鱼虾?/p>

 

8

、对冰柜冰雪的清理?/p>

 

9

、对水产刀具的消毒工作?/p>

 

10

?/p>

 

对卖场,操作区,冷冻库及商品的清洁卫生工作?/p>

 

 

第二?/p>

 

   

水产课商品分?/p>

 

Ͼλ">
Ͼλ
Ŀ

超市水产员工培训大纲 - 百度文库
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

超市水产员工培训大纲

 

1 

/ 

13 

水产课员工培训大?/p>

 

1

?/p>

 

水产理货员的工作内容

  

2

?/p>

 

水产课商品分?/p>

 

3

?/p>

 

水产课理货员日常工作流程

                 

4

?/p>

 

水产课商品验收标?/p>

                  

5

?/p>

 

水产课商品陈列原?/p>

                 

6

?/p>

 

水产课订货、上货原?/p>

 

7

?/p>

 

冷冻商品如何回冰

(

视频

) 

8

?/p>

 

活鱼的宰杀过程

(

视频

)

 

9

?/p>

 

如何对水产商品进行保?/p>

             

 

 

第一?/p>

   

水产理货员的工作内容

 

1

、了解自营水产经营的分类、品项,了解厂商的分类、品项?/p>

 

2

、掌握水产品的验收标准和方法?/p>

 

3

、会水产品的陈列标准和贩售介绍,懂得基本的厨艺做法?/p>

 

4

、了解清楚水产品的基础知识、汛期、贩售周期等?/p>

 

5

、会杀鱼,会清洗鱼,会简单再加动作?/p>

 

6

、掌握虾类的化解工作,掌握鱼类的保鲜工作?/p>

 

7

、会打冰墙,会展示鱼虾?/p>

 

8

、对冰柜冰雪的清理?/p>

 

9

、对水产刀具的消毒工作?/p>

 

10

?/p>

 

对卖场,操作区,冷冻库及商品的清洁卫生工作?/p>

 

 

第二?/p>

 

   

水产课商品分?/p>

 



ļ׺.doc޸Ϊ.docĶ

  • Сѧ꼶ѧȫ(24ҳ)
  • ޷IJӢʻ
  • ʦСѧ꼶²Ķ_ȫᾫƷ
  • Ž̾dzͣ - ͼ
  • ʦ˶ʿ2014.12.17 - ͼ
  • տưеһѧڳѧѧвģԾ(2)-.doc
  • 2017-2022йװҵչ״г̬Ʊ(Ŀ¼)
  • Vrayϸ̳
  • ջżͷƽ̨ʩ
  • ⣨16£ 2

վ

԰ Ͼλ
ϵͷ779662525#qq.com(#滻Ϊ@) ICP20003344-4