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50

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(一?/p>

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【差不多概况?/p>

 

2007

年,北京市作了一项调查:物流配送哪家最快?结果胜出的既不是

投资庞大的电子商务企业,

也不是枝繁叶茂的邮政系统?/p>

而是丽华快餐?/p>

因为

它制造了五环之内半小时送达的纪录。如果你在北京,中午

11

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30

要订?/p>

10

00

份,同时指定

12

时准时送到,只有丽华快餐能快速反应讲

OK

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丽华快餐在中国餐饮业可谓一个传奇,因为这家在全?/p>

12

个都市经营却

看不到一块招牌、一个销售点的企业,仅仅?/p>

2000

元起家,现在却能每天?/p>

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15

万份盒饭,成为内地目前最大的中式快餐企业,也是唯独实现跨区域?/p>

营的外送快餐品牌?/p>

 

让快餐快起来

 

丽华董事长蒋建平做过一个调查,

30

分钟是人们心理承担的极点?/p>

“快?/p>

标准确实是从同意订餐到顾客收到的时刻不超?/p>

30

分钟?/p>

这是我们的生死线?/p>

快餐业的门槛专门低,我们只有跑得更快,才能不被别人追上?/p>

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丽华没有真正意义上的店铺?/p>

而是承包国有企业闲置下来的食堂,

并按?/p>

快餐的要求稍加改造,

为单位改善伙食的同时为周边的顾客送餐?/p>

利用这种?/p>

式,

丽华快餐的门店四面开花,

产生了快速的链式效应?/p>

也形成了一个全面的

送餐网络。而送餐半径减小,送餐速度自然就会加快?/p>

 

没有资金?/p>

无法购买大量的送餐摩托车,

丽华快餐想到了租用车辆?/p>

人手

不够,就连人带车一块租?/p>

“我们对那些有车的无业人员连人带车一起租借,

他们只在中午送餐的那个时刻段归我们所有,

我们付给工资?/p>

而下班以后,

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们还能够连续做他们的情况?/p>

”那个方案,既满足了丽华资金的缺口,又满?/p>

了市场对送餐的量、速度的要求,还为有车的人提供了额外的收入?/p>

 

够“快”了,就要更快,要满?/p>

30

分钟送达,丽华制造性提出“固定加

流淌仓储中心”的概念,织成了一张覆盖整个城区的网络。丽华进驻大都市?/p>

第一会建立生产中心和调度中心?/p>

在确定该都市核心商业圈后?/p>

丽华会逐步?/p>

这些地点建立固定的仓库,

这些点差不多能覆盖整个他们承诺的区域?/p>

围绕?

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年,北京市作了一项调查:物流配送哪家最快?结果胜出的既不是

投资庞大的电子商务企业,

也不是枝繁叶茂的邮政系统?/p>

而是丽华快餐?/p>

因为

它制造了五环之内半小时送达的纪录。如果你在北京,中午

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丽华快餐在中国餐饮业可谓一个传奇,因为这家在全?/p>

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个都市经营却

看不到一块招牌、一个销售点的企业,仅仅?/p>

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万份盒饭,成为内地目前最大的中式快餐企业,也是唯独实现跨区域?/p>

营的外送快餐品牌?/p>

 

让快餐快起来

 

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分钟是人们心理承担的极点?/p>

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这是我们的生死线?/p>

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而是承包国有企业闲置下来的食堂,

并按?/p>

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为单位改善伙食的同时为周边的顾客送餐?/p>

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产生了快速的链式效应?/p>

也形成了一个全面的

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没有资金?/p>

无法购买大量的送餐摩托车,

丽华快餐想到了租用车辆?/p>

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不够,就连人带车一块租?/p>

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我们付给工资?/p>

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”那个方案,既满足了丽华资金的缺口,又满?/p>

了市场对送餐的量、速度的要求,还为有车的人提供了额外的收入?/p>

 

够“快”了,就要更快,要满?/p>

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分钟送达,丽华制造性提出“固定加

流淌仓储中心”的概念,织成了一张覆盖整个城区的网络。丽华进驻大都市?/p>

第一会建立生产中心和调度中心?/p>

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