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生物化学练习题(之一?/p>

 

生化教研组全体教?/p>

 

 

第一?/p>

 

糖类化学

 

 

一、名?/p>

 

解释

 

1

?/p>

糖类

2.

单糖

 3.

寡糖

4.

多糖

  5.

糖苷

 6.

差向异构?/p>

6

?/p>

变旋现象

 8

?/p>

糖脂

  9

?/p>

糖肽?/p>

10

?/p>

糖蛋?/p>

  11

?/p>

?/p>

白聚?/p>

  12

.糖胺聚?/p>

     

二、填空题

 

   

1.

人血液中含量最丰富的糖?/p>

_____________,

肝脏中含量最丰富的糖?/p>

 ___________,

肌肉中含量最丰富

的糖?/p>

_____________

?/p>

 

2.

乳糖是由一分子

____________

和一分子

__________

组成

,

它们之间通过

____________

糖苷键相连?/p>

 

3.

蛋白聚糖是由

___________

?/p>

____________

共价结合形成的复合物?/p>

 

4.

判断一个糖?/p>

D-

型和

L-

型是?/p>

________________

碳原子上羟基的位置作依据?/p>

    

5.

蔗糖是由一分子

       

?/p>

        

组成,它们之间通过

        

糖苷键相连?/p>

 

6.

糖肽键主要有两种类型?/p>

              

?/p>

            

?/p>

 

7

.麦芽糖是由两分?/p>

________ 

通过

________

糖苷键相连形成的双糖?/p>

 

8

.糖原和支链淀粉结构上非常相似,构件分子均?/p>

________

,它们之间的连接键有

________ 

?/p>

________

二种糖苷键?/p>

 

9

.纤维素和淀粉都是由

D-

葡萄糖通过

1

?/p>

4

糖苷键连接而成的,但纤维素的二糖单位是

________

,残基间

通过

________

连接;而直链淀粉链的二糖单位是

________

,残基间通过

________

连接,所以两者在物理?/p>

质上有很大差别?/p>

 

10

.直链淀粉遇碘呈

________

色,支链淀粉遇碘呈

________

色,糖原遇碘?/p>

________

色?/p>

 

11

.糖胺聚糖是一类含

________ 

?/p>

________ 

的杂多糖,其代表性的化合物有

________

?/p>

________

?/p>

________ 

等?/p>

 

  

三、是非题

 

    1. 

果糖是左旋的,因此它属于

L-

构型?/p>

     

    2. 

从热力学上讲

,

葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定?/p>

       

    3. 

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端

,

所以它们都有还原性?/p>

 

    4. 

同一种单糖的

α

-

型和

β

-

型是对映体?/p>

    

    5. 

糖的变旋现象是指糖溶液放置后

,

旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋?/p>

 

    6. D-

葡萄糖的对映体为

L-

葡萄?/p>

,

后者存在于自然界?/p>

   

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生物化学练习题(之一?/p>

 

生化教研组全体教?/p>

 

 

第一?/p>

 

糖类化学

 

 

一、名?/p>

 

解释

 

1

?/p>

糖类

2.

单糖

 3.

寡糖

4.

多糖

  5.

糖苷

 6.

差向异构?/p>

6

?/p>

变旋现象

 8

?/p>

糖脂

  9

?/p>

糖肽?/p>

10

?/p>

糖蛋?/p>

  11

?/p>

?/p>

白聚?/p>

  12

.糖胺聚?/p>

     

二、填空题

 

   

1.

人血液中含量最丰富的糖?/p>

_____________,

肝脏中含量最丰富的糖?/p>

 ___________,

肌肉中含量最丰富

的糖?/p>

_____________

?/p>

 

2.

乳糖是由一分子

____________

和一分子

__________

组成

,

它们之间通过

____________

糖苷键相连?/p>

 

3.

蛋白聚糖是由

___________

?/p>

____________

共价结合形成的复合物?/p>

 

4.

判断一个糖?/p>

D-

型和

L-

型是?/p>

________________

碳原子上羟基的位置作依据?/p>

    

5.

蔗糖是由一分子

       

?/p>

        

组成,它们之间通过

        

糖苷键相连?/p>

 

6.

糖肽键主要有两种类型?/p>

              

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7

.麦芽糖是由两分?/p>

________ 

通过

________

糖苷键相连形成的双糖?/p>

 

8

.糖原和支链淀粉结构上非常相似,构件分子均?/p>

________

,它们之间的连接键有

________ 

?/p>

________

二种糖苷键?/p>

 

9

.纤维素和淀粉都是由

D-

葡萄糖通过

1

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4

糖苷键连接而成的,但纤维素的二糖单位是

________

,残基间

通过

________

连接;而直链淀粉链的二糖单位是

________

,残基间通过

________

连接,所以两者在物理?/p>

质上有很大差别?/p>

 

10

.直链淀粉遇碘呈

________

色,支链淀粉遇碘呈

________

色,糖原遇碘?/p>

________

色?/p>

 

11

.糖胺聚糖是一类含

________ 

?/p>

________ 

的杂多糖,其代表性的化合物有

________

?/p>

________

?/p>

________ 

等?/p>

 

  

三、是非题

 

    1. 

果糖是左旋的,因此它属于

L-

构型?/p>

     

    2. 

从热力学上讲

,

葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定?/p>

       

    3. 

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端

,

所以它们都有还原性?/p>

 

    4. 

同一种单糖的

α

-

型和

β

-

型是对映体?/p>

    

    5. 

糖的变旋现象是指糖溶液放置后

,

旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋?/p>

 

    6. D-

葡萄糖的对映体为

L-

葡萄?/p>

,

后者存在于自然界?/p>

   

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生物化学练习题(之一?/p>

 

生化教研组全体教?/p>

 

 

第一?/p>

 

糖类化学

 

 

一、名?/p>

 

解释

 

1

?/p>

糖类

2.

单糖

 3.

寡糖

4.

多糖

  5.

糖苷

 6.

差向异构?/p>

6

?/p>

变旋现象

 8

?/p>

糖脂

  9

?/p>

糖肽?/p>

10

?/p>

糖蛋?/p>

  11

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?/p>

白聚?/p>

  12

.糖胺聚?/p>

     

二、填空题

 

   

1.

人血液中含量最丰富的糖?/p>

_____________,

肝脏中含量最丰富的糖?/p>

 ___________,

肌肉中含量最丰富

的糖?/p>

_____________

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2.

乳糖是由一分子

____________

和一分子

__________

组成

,

它们之间通过

____________

糖苷键相连?/p>

 

3.

蛋白聚糖是由

___________

?/p>

____________

共价结合形成的复合物?/p>

 

4.

判断一个糖?/p>

D-

型和

L-

型是?/p>

________________

碳原子上羟基的位置作依据?/p>

    

5.

蔗糖是由一分子

       

?/p>

        

组成,它们之间通过

        

糖苷键相连?/p>

 

6.

糖肽键主要有两种类型?/p>

              

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7

.麦芽糖是由两分?/p>

________ 

通过

________

糖苷键相连形成的双糖?/p>

 

8

.糖原和支链淀粉结构上非常相似,构件分子均?/p>

________

,它们之间的连接键有

________ 

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________

二种糖苷键?/p>

 

9

.纤维素和淀粉都是由

D-

葡萄糖通过

1

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4

糖苷键连接而成的,但纤维素的二糖单位是

________

,残基间

通过

________

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________

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________

连接,所以两者在物理?/p>

质上有很大差别?/p>

 

10

.直链淀粉遇碘呈

________

色,支链淀粉遇碘呈

________

色,糖原遇碘?/p>

________

色?/p>

 

11

.糖胺聚糖是一类含

________ 

?/p>

________ 

的杂多糖,其代表性的化合物有

________

?/p>

________

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________ 

等?/p>

 

  

三、是非题

 

    1. 

果糖是左旋的,因此它属于

L-

构型?/p>

     

    2. 

从热力学上讲

,

葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定?/p>

       

    3. 

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端

,

所以它们都有还原性?/p>

 

    4. 

同一种单糖的

α

-

型和

β

-

型是对映体?/p>

    

    5. 

糖的变旋现象是指糖溶液放置后

,

旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋?/p>

 

    6. D-

葡萄糖的对映体为

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葡萄?/p>

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后者存在于自然界?/p>

   

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生物化学练习?之一) - 百度文库
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生物化学练习题(之一?/p>

 

生化教研组全体教?/p>

 

 

第一?/p>

 

糖类化学

 

 

一、名?/p>

 

解释

 

1

?/p>

糖类

2.

单糖

 3.

寡糖

4.

多糖

  5.

糖苷

 6.

差向异构?/p>

6

?/p>

变旋现象

 8

?/p>

糖脂

  9

?/p>

糖肽?/p>

10

?/p>

糖蛋?/p>

  11

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白聚?/p>

  12

.糖胺聚?/p>

     

二、填空题

 

   

1.

人血液中含量最丰富的糖?/p>

_____________,

肝脏中含量最丰富的糖?/p>

 ___________,

肌肉中含量最丰富

的糖?/p>

_____________

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2.

乳糖是由一分子

____________

和一分子

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组成

,

它们之间通过

____________

糖苷键相连?/p>

 

3.

蛋白聚糖是由

___________

?/p>

____________

共价结合形成的复合物?/p>

 

4.

判断一个糖?/p>

D-

型和

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型是?/p>

________________

碳原子上羟基的位置作依据?/p>

    

5.

蔗糖是由一分子

       

?/p>

        

组成,它们之间通过

        

糖苷键相连?/p>

 

6.

糖肽键主要有两种类型?/p>

              

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7

.麦芽糖是由两分?/p>

________ 

通过

________

糖苷键相连形成的双糖?/p>

 

8

.糖原和支链淀粉结构上非常相似,构件分子均?/p>

________

,它们之间的连接键有

________ 

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________

二种糖苷键?/p>

 

9

.纤维素和淀粉都是由

D-

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1

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4

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________

,残基间

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________

连接;而直链淀粉链的二糖单位是

________

,残基间通过

________

连接,所以两者在物理?/p>

质上有很大差别?/p>

 

10

.直链淀粉遇碘呈

________

色,支链淀粉遇碘呈

________

色,糖原遇碘?/p>

________

色?/p>

 

11

.糖胺聚糖是一类含

________ 

?/p>

________ 

的杂多糖,其代表性的化合物有

________

?/p>

________

?/p>

________ 

等?/p>

 

  

三、是非题

 

    1. 

果糖是左旋的,因此它属于

L-

构型?/p>

     

    2. 

从热力学上讲

,

葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定?/p>

       

    3. 

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端

,

所以它们都有还原性?/p>

 

    4. 

同一种单糖的

α

-

型和

β

-

型是对映体?/p>

    

    5. 

糖的变旋现象是指糖溶液放置后

,

旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋?/p>

 

    6. D-

葡萄糖的对映体为

L-

葡萄?/p>

,

后者存在于自然界?/p>

   



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