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参考资?/p>

 

 

一?/p>

《软饮料生产技术》教学内?/p>

 

(一)目的和任务

 

1

.教学的目的

  

  

学生在学习了解有关软饮料生产基础知识及基本技能的基础上,

能按不同种类的软

饮料相应的国家标准进行工艺技术与配方设计?/p>

并能合理组织生产?/p>

进行有效的食品安

全、卫生与质量控制?/p>

 

2

.教学的要求

 

 1

)标准的校内小型生产型实训室,面?/p>

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其

中,包括:水处理成套设备、纯净水及矿泉水生产成套设备、茶饮料生产成套设备、果

汁(浓缩果汁及果汁果肉饮料)蔬菜汁生产成套设备、植物蛋白饮料生产成套设备、碳

酸饮料生产成套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

?/p>

 

2

)完整校外实训基地?/p>

 

3

)配备一名实训指导教师?/p>

 

4

)相关教学软件、影像及图片资料?/p>

 

5

)铅笔、彩色染料笔、图画纸、坐标纸?/p>

 

 

(二)实训所需设备设施及实验地?/p>

 

1

、校内生产型实训环境

  

标准的校内小型生产型实训室,面积

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其中,

包括?/p>

水处理成套设备?/p>

纯净水及矿泉水生产成套设备?/p>

茶饮料生产成套设备?/p>

果汁

(浓

缩果汁及果汁果肉饮料?/p>

生产成套设备?/p>

植物蛋白饮料生产成套设备?/p>

碳酸饮料生产?/p>

套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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生产设备先进,配套良好,使用效率高,效果好?/p>

  

2

、校外实训基地:

 

三苏矿泉食品有限公司、百事可乐四川有限公司、蒙牛乳业眉山公司等?/p>

 

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参考资?/p>

 

 

一?/p>

《软饮料生产技术》教学内?/p>

 

(一)目的和任务

 

1

.教学的目的

  

  

学生在学习了解有关软饮料生产基础知识及基本技能的基础上,

能按不同种类的软

饮料相应的国家标准进行工艺技术与配方设计?/p>

并能合理组织生产?/p>

进行有效的食品安

全、卫生与质量控制?/p>

 

2

.教学的要求

 

 1

)标准的校内小型生产型实训室,面?/p>

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其

中,包括:水处理成套设备、纯净水及矿泉水生产成套设备、茶饮料生产成套设备、果

汁(浓缩果汁及果汁果肉饮料)蔬菜汁生产成套设备、植物蛋白饮料生产成套设备、碳

酸饮料生产成套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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2

)完整校外实训基地?/p>

 

3

)配备一名实训指导教师?/p>

 

4

)相关教学软件、影像及图片资料?/p>

 

5

)铅笔、彩色染料笔、图画纸、坐标纸?/p>

 

 

(二)实训所需设备设施及实验地?/p>

 

1

、校内生产型实训环境

  

标准的校内小型生产型实训室,面积

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其中,

包括?/p>

水处理成套设备?/p>

纯净水及矿泉水生产成套设备?/p>

茶饮料生产成套设备?/p>

果汁

(浓

缩果汁及果汁果肉饮料?/p>

生产成套设备?/p>

植物蛋白饮料生产成套设备?/p>

碳酸饮料生产?/p>

套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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生产设备先进,配套良好,使用效率高,效果好?/p>

  

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、校外实训基地:

 

三苏矿泉食品有限公司、百事可乐四川有限公司、蒙牛乳业眉山公司等?/p>

 

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参考资?/p>

 

 

一?/p>

《软饮料生产技术》教学内?/p>

 

(一)目的和任务

 

1

.教学的目的

  

  

学生在学习了解有关软饮料生产基础知识及基本技能的基础上,

能按不同种类的软

饮料相应的国家标准进行工艺技术与配方设计?/p>

并能合理组织生产?/p>

进行有效的食品安

全、卫生与质量控制?/p>

 

2

.教学的要求

 

 1

)标准的校内小型生产型实训室,面?/p>

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其

中,包括:水处理成套设备、纯净水及矿泉水生产成套设备、茶饮料生产成套设备、果

汁(浓缩果汁及果汁果肉饮料)蔬菜汁生产成套设备、植物蛋白饮料生产成套设备、碳

酸饮料生产成套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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2

)完整校外实训基地?/p>

 

3

)配备一名实训指导教师?/p>

 

4

)相关教学软件、影像及图片资料?/p>

 

5

)铅笔、彩色染料笔、图画纸、坐标纸?/p>

 

 

(二)实训所需设备设施及实验地?/p>

 

1

、校内生产型实训环境

  

标准的校内小型生产型实训室,面积

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其中,

包括?/p>

水处理成套设备?/p>

纯净水及矿泉水生产成套设备?/p>

茶饮料生产成套设备?/p>

果汁

(浓

缩果汁及果汁果肉饮料?/p>

生产成套设备?/p>

植物蛋白饮料生产成套设备?/p>

碳酸饮料生产?/p>

套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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生产设备先进,配套良好,使用效率高,效果好?/p>

  

2

、校外实训基地:

 

三苏矿泉食品有限公司、百事可乐四川有限公司、蒙牛乳业眉山公司等?/p>

 

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《软饮料生产技术》教(??- 百度文库
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《软饮料生产技术》教学内?/p>

 

(一)目的和任务

 

1

.教学的目的

  

  

学生在学习了解有关软饮料生产基础知识及基本技能的基础上,

能按不同种类的软

饮料相应的国家标准进行工艺技术与配方设计?/p>

并能合理组织生产?/p>

进行有效的食品安

全、卫生与质量控制?/p>

 

2

.教学的要求

 

 1

)标准的校内小型生产型实训室,面?/p>

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其

中,包括:水处理成套设备、纯净水及矿泉水生产成套设备、茶饮料生产成套设备、果

汁(浓缩果汁及果汁果肉饮料)蔬菜汁生产成套设备、植物蛋白饮料生产成套设备、碳

酸饮料生产成套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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2

)完整校外实训基地?/p>

 

3

)配备一名实训指导教师?/p>

 

4

)相关教学软件、影像及图片资料?/p>

 

5

)铅笔、彩色染料笔、图画纸、坐标纸?/p>

 

 

(二)实训所需设备设施及实验地?/p>

 

1

、校内生产型实训环境

  

标准的校内小型生产型实训室,面积

2000

㎡,并配备完整的配套设施设备(其中,

包括?/p>

水处理成套设备?/p>

纯净水及矿泉水生产成套设备?/p>

茶饮料生产成套设备?/p>

果汁

(浓

缩果汁及果汁果肉饮料?/p>

生产成套设备?/p>

植物蛋白饮料生产成套设备?/p>

碳酸饮料生产?/p>

套设备、保健类及特种饮料生产成套设备等?/p>

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生产设备先进,配套良好,使用效率高,效果好?/p>

  

2

、校外实训基地:

 

三苏矿泉食品有限公司、百事可乐四川有限公司、蒙牛乳业眉山公司等?/p>

 



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