编辑ç‰?/p>
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一.实验目çš?/p>
1
.掌握碘标准溶液的配制和标定方法ï¼?/p>
2
.了解直接碘量法测定维生ç´?/p>
C
的原理和方法ã€?/p>
二.实验原理
维生ç´?/p>
C
ï¼?/p>
Vc
)又称抗坏血酸,分子å¼?/p>
6
8
6
O
H
C
,分子量
1
mol
�/p>
176.1232/g
�/p>
�/p>
Vc
具有还原性,å�?
�/p>
2
I
定量氧化,因而可ç”?/p>
2
I
![]()
标准溶液直接滴定。其滴定反应式为ï¼?
�/p>
由于
Vc
的还原性很强,较易被溶液和空气中的氧氧化,在碱性介质中这种氧化作用更强,因此滴å®?/p>
宜在酸性介质中进行ï¼?/p>
以减少副反应的发生ã€?/p>
考虑åˆ?/p>
ï¼?
I
在强酸性溶液中也易被氧化,
故一般选在
pH=3~4
的弱酸性溶液中进行滴定ã€?/p>
三.主要试剂
1
ï¼?/p>
2
I
溶液(约
1
L
�/p>
0.05mol
�/p>
ï¼?/p>
:称å�?/p>
3.3g
2
I
å’?/p>
5g
KI
,置于研钵中,加少量水,在通风橱中研磨。待
2
I
全部溶解后,将溶液转入棕色试剂瓶中,加水稀释至
250mL
,充分摇匀,放阴暗处保存ã€?/p>
2
ï¼?/p>
3
2
2
O
S
Na
标准溶液ï¼?/p>
1
L
�/p>
0.1127mol
�/p>
ï¼?/p>
3
ï¼?/p>
HAc
ï¼?/p>
1
L
�/p>
2mol
�/p>
ï¼?/p>
4
.淀粉溶æ¶?/p>
5
.维生素
C
片剂
6
ï¼?/p>
KI
溶液
四.实验步骤
1
ï¼?/p>
2
I
溶液的标å®?/p>
用移液管移取
20.00mL
3
2
2
O
S
Na
标准溶液äº?/p>
250mL
锥形瓶中,加
40mL
蒸馏水,
4mL
淀粉溶液,ç„?/p>
后用
2
I
溶液滴定至溶液呈浅蓝色,
30s
内不褪色即为终点。平行标å®?/p>
3
份,计算
1
2
L
�/p>
)/m
ol
(I
�/p>
c
�/p>
2
.维生素
C
片剂ä¸?/p>
Vc
含量的测å®?/p>