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第一?/p>

 

 

蛋白质的结构与功?/p>

 

 

一、名词解?/p>

 

1. 

肽键

                           2. 

蛋白质变?/p>

 

3. 

蛋白质的等电?/p>

                 4. 

蛋白质的沉淀

 

5. 

蛋白质的凝固

                

二、填空题

 

1.

人体蛋白质约占人体干?/p>

_________

,根据化学组成可将蛋白质分为

_________

?/p>

_________

两大类?/p>

 

2.

多肽链结构通常?/p>

_________

写在左边?/p>

_________

写在右边

,

其结构具?/p>

_________

性?/p>

 

3.

单纯蛋白质由

_________

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_________

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_________

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_________

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_________

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_________

等元素组成,?/p>

根据

_________

的含量来测定样品中蛋白质的含量?/p>

 

4.

蛋白质的分子结构分为

_________ 

?/p>

_________

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. 

5.

蛋白质分子的一级结构即

_________

,其连接键为

_________

;二级结构主要结构单元有

_________

?/p>

_________

,维持其稳定的键?/p>

 _________

;维持三级结构的化学键主要有

_________

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_________

?/p>

_________

,另?/p>

_________

也很重要;四级结构即

_________

,维持其结构均为

_________

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三、选择?/p>

 

A

型题

  

1.  

天然蛋白质中不存在的氨基酸是?/p>

 

A. 

胱氨?/p>

                         B. 

谷氨?/p>

    

C. 

瓜氨?/p>

                         D. 

蛋氨?/p>

       

E. 

丝氨?/p>

 

2.  

下列哪种氨基酸为非编码氨基酸?/p>

 

A. 

半胱氨酸

                       B. 

组氨?/p>

     

C. 

鸟氨?/p>

                         D. 

丝氨?/p>

       

E. 

亮氨?/p>

 

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第一?/p>

 

 

蛋白质的结构与功?/p>

 

 

一、名词解?/p>

 

1. 

肽键

                           2. 

蛋白质变?/p>

 

3. 

蛋白质的等电?/p>

                 4. 

蛋白质的沉淀

 

5. 

蛋白质的凝固

                

二、填空题

 

1.

人体蛋白质约占人体干?/p>

_________

,根据化学组成可将蛋白质分为

_________

?/p>

_________

两大类?/p>

 

2.

多肽链结构通常?/p>

_________

写在左边?/p>

_________

写在右边

,

其结构具?/p>

_________

性?/p>

 

3.

单纯蛋白质由

_________

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_________

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_________

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_________

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_________

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等元素组成,?/p>

根据

_________

的含量来测定样品中蛋白质的含量?/p>

 

4.

蛋白质的分子结构分为

_________ 

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_________

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5.

蛋白质分子的一级结构即

_________

,其连接键为

_________

;二级结构主要结构单元有

_________

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 _________

;维持三级结构的化学键主要有

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也很重要;四级结构即

_________

,维持其结构均为

_________

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三、选择?/p>

 

A

型题

  

1.  

天然蛋白质中不存在的氨基酸是?/p>

 

A. 

胱氨?/p>

                         B. 

谷氨?/p>

    

C. 

瓜氨?/p>

                         D. 

蛋氨?/p>

       

E. 

丝氨?/p>

 

2.  

下列哪种氨基酸为非编码氨基酸?/p>

 

A. 

半胱氨酸

                       B. 

组氨?/p>

     

C. 

鸟氨?/p>

                         D. 

丝氨?/p>

       

E. 

亮氨?/p>

 

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蛋白质的结构与功?/p>

 

 

一、名词解?/p>

 

1. 

肽键

                           2. 

蛋白质变?/p>

 

3. 

蛋白质的等电?/p>

                 4. 

蛋白质的沉淀

 

5. 

蛋白质的凝固

                

二、填空题

 

1.

人体蛋白质约占人体干?/p>

_________

,根据化学组成可将蛋白质分为

_________

?/p>

_________

两大类?/p>

 

2.

多肽链结构通常?/p>

_________

写在左边?/p>

_________

写在右边

,

其结构具?/p>

_________

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3.

单纯蛋白质由

_________

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_________

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_________

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_________

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等元素组成,?/p>

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的含量来测定样品中蛋白质的含量?/p>

 

4.

蛋白质的分子结构分为

_________ 

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_________

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5.

蛋白质分子的一级结构即

_________

,其连接键为

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;二级结构主要结构单元有

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,维持其稳定的键?/p>

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;维持三级结构的化学键主要有

_________

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_________

也很重要;四级结构即

_________

,维持其结构均为

_________

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三、选择?/p>

 

A

型题

  

1.  

天然蛋白质中不存在的氨基酸是?/p>

 

A. 

胱氨?/p>

                         B. 

谷氨?/p>

    

C. 

瓜氨?/p>

                         D. 

蛋氨?/p>

       

E. 

丝氨?/p>

 

2.  

下列哪种氨基酸为非编码氨基酸?/p>

 

A. 

半胱氨酸

                       B. 

组氨?/p>

     

C. 

鸟氨?/p>

                         D. 

丝氨?/p>

       

E. 

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生化习题?3) - 百度文库
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第一?/p>

 

 

蛋白质的结构与功?/p>

 

 

一、名词解?/p>

 

1. 

肽键

                           2. 

蛋白质变?/p>

 

3. 

蛋白质的等电?/p>

                 4. 

蛋白质的沉淀

 

5. 

蛋白质的凝固

                

二、填空题

 

1.

人体蛋白质约占人体干?/p>

_________

,根据化学组成可将蛋白质分为

_________

?/p>

_________

两大类?/p>

 

2.

多肽链结构通常?/p>

_________

写在左边?/p>

_________

写在右边

,

其结构具?/p>

_________

性?/p>

 

3.

单纯蛋白质由

_________

?/p>

_________

?/p>

_________

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_________

?/p>

_________

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_________

等元素组成,?/p>

根据

_________

的含量来测定样品中蛋白质的含量?/p>

 

4.

蛋白质的分子结构分为

_________ 

?/p>

_________

?/p>

. 

5.

蛋白质分子的一级结构即

_________

,其连接键为

_________

;二级结构主要结构单元有

_________

?/p>

_________

,维持其稳定的键?/p>

 _________

;维持三级结构的化学键主要有

_________

?/p>

_________

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_________

,另?/p>

_________

也很重要;四级结构即

_________

,维持其结构均为

_________

?/p>

 

三、选择?/p>

 

A

型题

  

1.  

天然蛋白质中不存在的氨基酸是?/p>

 

A. 

胱氨?/p>

                         B. 

谷氨?/p>

    

C. 

瓜氨?/p>

                         D. 

蛋氨?/p>

       

E. 

丝氨?/p>

 

2.  

下列哪种氨基酸为非编码氨基酸?/p>

 

A. 

半胱氨酸

                       B. 

组氨?/p>

     

C. 

鸟氨?/p>

                         D. 

丝氨?/p>

       

E. 

亮氨?/p>

 



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