2015
年智慧树食品安全与日常饮食章节测试答æ¡?/p>
第一ç«?/p>
1
【单选题ã€?/p>
(2
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)
下列对食品安全认识正确的是:
A.
含有添加剂的食品一定不安全
B.
纯天然食品一定安å…?/p>
C.
“食品安全”的概念是相对的
D.
食物的颜色越鲜亮就越安全
2
【单选题ã€?/p>
(2
�/p>
)
下列关于食品安全事件问题表述不正确的有:
A.
需要政府、产业、科技、媒体各方的共同努力
B.
只发生在发展中国å®?/p>
C.
不仅有害人类身体健康,更有损国家的形è±?/p>
D.
是从农田到餐桌都要关注的问题
3
【单选题ã€?/p>
(2
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)
通常将危害食品安全的因素分为三类,下列哪项不属其中:
A.
生物性的
B.
化学性的
C.
物理性的
D.
人为çš?/p>
4
【单选题ã€?/p>
(2
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)
“米袋子工程”主要是解决了()问é¢?/p>
A.
食品丰富
B.
方便
C.
温饱
D.
健康
5
【单选题ã€?/p>
(2
�/p>
)
食品安全管理应为从()到()的全过程管理
A.
农田,餐æ¡?/p>
B.
生产,运è¾?/p>