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冰冻大虾仁的做法大全有哪些?
大虾的种类有很多,但不管是哪一种虾,如果大虾是比较?/p>
鲜的,那么处理起来更加容易,制作的方法也有很多,但如果买
回来的是冰冻的大虾,那么就不能像新鲜的大虾一样吃了,而是
要经过正确的处理,然后可以把冰冻的大虾仁做成丰富的美食,
下列这些做法就很流行?/p>
第一、冰冻大虾仁的做?/p>
将大虾仁用水解冻后,去掉背部沙线,洗净?/p>
用清水加适量盐浸泡一会儿?/p>
葱姜切丝备用。青椒切丝?/p>
锅内加适量植物油,油热加葱姜丝,炒香后加入大虾仁?/p>
翻炒一会儿加入白糖和料酒,炒熟虾,外皮都变成红色。?/p>
入番茄酱,可以依据个人口味增减?/p>
加入青椒丝,翻炒几下就可以停火了。比较喜欢沾上番茄酱
的青椒,如果不喜欢可以盛盘后洒在虾仁上面点缀?/p>
第二、冰冻虾仁怎么做好吃:虾仁豆腐
虾仁豆腐
大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,
番茄酱适量?/p>
1
、将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净?/p>
2
、虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;
3
、锅中水烧开,放入盐,下入豆腐块煮几分钟待用?/p>