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济南油水分离器杜绝地沟油返餐?/p>
油水分离器可以实现含油废水的源头处理?/p>
因此强制安装油水?/p>
离器素来是治理“地沟油”的手段之一?/p>
为从源头?/p>
“消灭?/p>
地沟油,
济南市召开的全市食品安全工作会议上?/p>
印发?/p>
《关于进一步做好本
市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见?/p>
?/p>
?/p>
12
大项工作进行
规范和明确,
明确要求
2012
?/p>
12
月底前全市所有餐饮服务单位必?/p>
全部安装油水分离器?/p>
在外就餐吃上“地沟油?/p>
,是市民最担心的事儿?/p>
《意见》明确,
“地沟油?/p>
查处由城?/p>
(城管执法)
部门牵头?/p>
食品药品监管?/p>
商务?/p>
工商、质监、公安、畜牧等部门各负其责,共同做好监管工作。城?/p>
部门负责废弃油脂收集、运输、处理的市场准入管理;负责督促大?/p>
型餐饮企业安装油水分离器?/p>
并负责对所产生?/p>
“油水混合物?/p>
收集?/p>
运输、处理的监督管理?/p>
食品药品监管部门负责依法查处餐饮服务单位购买?/p>
使用
“地?/p>
油?/p>
和来源不明的食用油烹饪食物的行为?/p>
强化对集体食堂?/p>
小餐馆?/p>
火锅店的巡查监管;负责对餐饮服务单位餐厨废弃物流向的监督?/p>
理。商务部门负责生猪定点屠宰环节产生的废弃动物内脏及油脂收
集、运输和处理的监管工作。工商部门要严厉打击经营“地沟油”和
非正规来源食用油的行为?/p>
质监部门负责食品生产加工环节
“地沟油?/p>
的整治,
负责动物皮革加工环节产生的废弃动物油脂的收集?/p>
运输?/p>
处理的监管工作?/p>
公安部门负责对利用动物内脏?/p>
废弃动物油脂以及
利用餐厨废弃物加工“地沟油”的行为的查处工作?/p>