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练习（四）核酸化学
一、填空
1．RNA的茎环（发夹）结构由 和 两部分组成。 2．tRNA的二级结构呈 型，三级结构呈 型。 3．tRNA的5?端多为 ，3?端为 用于 。
4．核酸分子对紫外光有强烈吸收是因为嘌呤碱和嘧啶碱基均有 。
5．核酸分子对紫外吸收高峰在 nm，DNA变性时， 键断裂，变
性后紫外吸收会 。
6．真核生物mRNA5?端有 结构，3?端有 结构。
7．核酸变性后其紫外吸收 ，粘度 ，浮力密度 ，生物
活性 。
8．当热变性的DNA复性时，温度降低速度要 。 9．（G—C）含量高的DNA，其Tm值较 。
10．在碱性条件下RNA发生水解生成 和 。 11．DNA在温和碱性条件下不易发生水解是因为 。
12．真核生物DNA主要分布在 ，RNA主要分布在 ，DNA一
级结构中，其遗传信息贮存的关键部分是 。
二、是非
1．DNA和RNA中核苷酸之间的连键性质是相同的。（ ） 2．tRNA的三级结构为三叶草型。（ ）
3．在碱性条件下DNA发生水解，生长2?及3?—核苷酸。（ ） 4．原核生物的mRNA为多顺反子。（ ）
5．不同来源的DNA单链，在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱
基组成。（ ） 6．Tm值高的DNA，（A+T）百分含量也高。（ ） 7．多核苷酸链内共价键的断裂引起变性。（ ） 8．自然界中只存在右旋的DNA双螺旋。（ ） 9．核酸中的稀有碱基是核酸合成时发生错误引起的。（ ）
10．在较强的碱性条件下，DNA中的嘌呤碱会脱落，形成无嘌呤核酸。（ ） 11．病毒中的核酸都分布在蛋白质外部，易表达它的遗传特性。（ ）
三、名词解释
1．增色效应 2．分子杂交 3．Tm值 4．核酸变性 5．减色效应
四、问答题
1．比较真核生物与原核生物mRNA结构有何不同？ 2．什么是DNA的热变性？这种DNA热变性有何特点？DNA热变性后，性质发
生了哪些变化？
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3．DNA与RNA的一级结构有何异同？
练习（五）酶
一、填空
1．全酶是由 和 组成的，其中 决定酶的专一性。
2．酶活性中心处于酶分子的 中，形成 区，从而使酶与底物之
间的作用加强。
3．酶蛋白中既作为质子供体又能作为质子受体，还是一个很强的亲核基团
是 。
4．酶活性中心的结合部位决定酶的 ，而催化部位决定酶的 。 5．Koshland提出的 学说，用于解释酶与底物结合的专一性。
6．胰凝乳蛋白酶活性中心的电荷转接系统是由Ser195，His57，Asp102三个氨基酸
残基靠 键产生的。
7．酶能加速化学反应的主要原因是 和 结合形成了 ，
使 呈活化状态，从而 反应的活化能。
8．酶降低分子活化能实现高效率的主要因素有 、 、 、
和 。
9．酶的活性中心包括 部位和 部位。
二、是非
1．酶活性中心为非极性环境。（ ） 2．核糖酶是核糖核酸酶的简称。（ ）
3．酶促反应是通过降低反应的自由能，而加速化学反应的。（ ） 4．全酶是由辅基和辅酶组成的双成分酶。（ ） 5．酶活性中心的催化部位决定酶的专一性。（ ） 6．酶蛋白和蛋白酶虽然名称不同，其基本功能是相同的。（ ） 7．酶促反应即能缩短化学反应到达平衡的时间，又能改变化学反应的平衡点。（ ） 8．酶是活细胞产生的具有催化活性的蛋白质，其它的生物分子，则没有催化活
性。（ ）
9．酶的绝对专一性是指一种酶只作用于某一类特定的底物。（ ）
三、名词解释
1．酶的活性中心 2．酶的诱导契合学说 3．酶
四、问答题
1．酶和一般催化剂相比有什么特点？
2．什么是酶的专一性？酶的专一性如何分类？
3．按照国际系统命名法，根据什么将酶分为哪六大类？ 4．酶活性中心有哪些特点？
练习（六）酶
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一、填空 1．米氏方程的表达式为 ，它表述了 的定量关系，
其中 为酶的特征性常数。
2．对于具有多种底物的酶来说，Km值 的底物是该酶的最适底物。Km
值越大，表示酶和底物的亲和力越 。
3．酶促反应受许多因素的影响，以反应速度对底物浓度作图，得到的是一
条 线，以反应速度对酶浓度作图，得到的是一条 线，以反应速度对pH作图，得到的是一条 线。
4． 抑制作用，不改变酶促反应的Vmax， 抑制作用，不改变酶
的Km值。
5．反竞争性抑制作用使酶的Km值 ，使酶的最大反应速度 。 6．大多数酶的反应速度对底物浓度的曲线是 型，而别构酶的反应速度
对底物浓度的曲线是 型。
7．FAD是 的简称，是 酶的辅基，其功能基团是 。 8．酶的可逆性抑制作用分为 、 和 三大类。 9．影响酶反应速度的主要因素有 、 、 、 、 和 等。
二、是非
1．别构酶由多个亚基组成，其反应速度对底物浓度的关系图是S型曲线，不符
合典型的米氏方程。（ ）
2．酶的抑制剂可引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。（ ） 3．酶的Km值越大，表明酶的底物的亲和力越小。（ ） 4．用不同的酶浓度测定Km应得到不同的值。（ ） 5．酶在最适pH下活性最高。（ ） 6．酶活力随反应温度升高而不断地增大。（ ） 7．竞争性抑制剂不会改变酶的最大反应速度。（ ） 8．TPP参与辅酶A的组成，是酰基转移酶的辅酶。（ ）
9．Km值通常用酶浓度表示，即当反应速度为Vmax一半时的酶浓度。（ ） 10．别构酶除活性中心外，还有一个或多个别构中心用于调节物结合。（ ）
三、名词解释
1．酶的最适pH 2．别构酶 3．Km 4．同工酶
四、计算及问答题
1．在一个酶促反应系统中，要使反应速度达到最大反应速度的90%，所需底物
浓度是多少？
2．有50?m纯酶酶剂，5分钟内催化生成4?mol底物，计算酶的比活力（?mol/
分钟毫克）
3．1?g纯酶在最适条件下催化反应速度为0.5?mol/分，计算酶的比活力。
4．某酶的Km值为4.0?10-2mol/L，当底物浓度为200mmol/L时，求该酶促反应
速度为最大反应速度的百分数。
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5．简述下列因素对酶的Km值及该酶所催化的反应速度各有何影响。 （1）酶的浓度；（2）底物浓度；（3）竞争性抑制作用；（4）非竞争性抑制作
用；（5）反竞争性抑制作用
6．竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用有何区别？
练习（七）碳水化合的代谢
一、填空
1．蔗糖生物合成有三条途径，即是 、 和 。 2．在蔗糖磷酸合成酶途径中，葡萄糖的给体是 ，葡萄糖的受体是 。 3．纤维素的葡萄糖之间是以 糖苷键连接而成，而淀粉的葡萄糖之间是以 键连接而成。
4．直链淀粉的生物合成有 、 和 三条途径。
5．真核生物的糖酵解是在 进行的，三羧酸循环是在 中进行的。 6．糖酵解过程中，催化不可逆反应的酶是 、 和 ，其中最重要的调控酶是 。
7．高等植物中发现的第一个糖核苷酸是 ，它是双糖和多糖合成中 的活化形式和 的给体。
8．UDPG是一种 核苷酸，UDPG是由葡萄糖和 结合而成的化合物。
9．当有G—1—P存在时，淀粉磷酸化酶催化形成淀粉时，需要加入 ，它是 键的化合物。 10．用于淀粉合成时的“引子”，要求它的最小分子是 。 11．葡萄糖经糖酵解途径，产生的终产物是 ，产生的能量形式为 。
二、选择题
1．UDPG是葡萄糖与哪一种核苷酸结合的化合物。（ ）
A．ADP B．UTP C．CDP D．CTP 2．纤维素是由葡萄糖残基的哪种糖苷键连接形成。（ ）
A．?-1,6-糖苷键 B．?-1,4-糖苷键 C．?-1,4-糖苷键 D．?-1,6-糖苷键 3．选择正确答案。哪一种酶是糖酵解中最重要的调控酶。（ ）
A．丙酮酸激酶 B．磷权果糖激酶 C．已糖激酶 D．3-磷酸甘油醛脱氢酶 4．下列哪个化合物，含有高能磷酸键。（ ）
A．3-磷酸甘油醛 B．1,6-二磷酸果糖 C．6-磷酸葡萄糖 D．磷酸烯醇式丙酮酸 E．6-磷酸果糖 5．糖酵解中，下列哪个酶催化不可逆反应。（ ）
A．3-磷酸甘油醛脱氢酶 B．丙酮酸激酶 C．醛缩酶 D．磷酸丙糖异构酶 E．磷酸甘油酸激酶
三、是非
1．六碳的葡萄糖经一步反应即可为两分子的丙酮酸。（ ） 2．丙酮酸在有氧条件下可转变为乙醇或乙酸。（ ）
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