酒店人力资源管理六大测试模块与参考答案

内容发布更新时间 : 2025/7/10 9:14:50星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

1.纵向发展路径

纵向发展又称为传统的晋升道路, 即行政级别的晋升。是员工在组织内从一个层级到另一个层级纵向发展的过程。 2.横向发展路径

在企业组织结构日趋扁平化的今天, 传统行政级别的晋升毕竟涉及的人数较少, 因此, 为了更大限度地调动员工的工作积极性, 饭店鼓励员工针对自己特长提出横向发展要求, 帮助发展自己的多重技能。

横向发展具体内容包括扩大现有工作内容和工作轮换。 3.双重职业路径

双重职业路径一重指管理型的发展道路,另一重指技术专长型的发展路径。 双重阶梯的职业生涯路径模式设计了多条平等的晋升阶梯。在双重阶梯的职业生涯路径模式下, 一部分具备较强管理能力的人得以在行政道路上晋升,另一部分员工选择技术型的发展道路,

2、简述埃德加?H.施恩的职业锚理论。

施恩通过对美国斯隆研究院毕业生工作经历的纵向研究,提出了以下五种类型的职业锚: (1.)技术或功能型职业锚 (2)管理型职业锚 (3) 创造型职业锚

(4)自主与独立型职业锚

职业锚是指一个人不得不作出职业选择的时候,不会放弃的职业中那种至关重要的态度和价值观。

(5)安全型职业锚

3、描述个人职业生涯规划的基本准则。 择己所利,追求职业生涯的收益。 择己所长,发挥自己的专长。 择世所需,符合社会的需求。

由此可见,个人职业生涯规划设计应该遵守如下准则: 择己所爱,选择自己所喜欢的职业。

4、简要叙述个人职业生涯规划的基本步骤。 个人职业生涯现划它包括下面几个步骤,

自我评估。组织与社会环境分析。生涯机会评估。生涯目标确定。制定行动方案。评估与反馈。

5、简述制定、修改饭店劳动规章制度的步骤 答:(1)确定协调人。协调人(召集人)的主要工作是协调过程中的每一个步骤,并如期完成;召集有关人员,拟定、审议以及修改初稿,直至最后完成。 (2)确定主题及饭店政策纲目。 (3)审议。

(4)征求员工意见。 (5)公示和告知。 (6)规章制度的修改。

6.简述劳动合同的必备条款内容 答:(1)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人。 (2)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效证件号码。 (3)劳动合同期限。

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(4)工作内容和工作地点。 (5)工作时间和休息休假。 (6)劳动报酬。 (7)社会保险。

(8)劳动保护、劳动条件和职业危害防护。 7.简述劳动争议的处理程序

答:首先双方协商,如果不愿意或协商不成,申请饭店调解委员会进行调解;调解不成或不愿意调解,申请劳动仲裁机构仲裁;若一方或双方不服,到法院申诉。

8、简述员工激励的原则 答:(1)激励要因人而异。 (2)奖惩适度原则。 (3)激励的公正性原则

(4)物质激励和精神激励相结合,正负激励相结合原则 (5)时效性原则 五、论述题

1、作为一名酒店管理的高职学生,该如何进行自己的职业生涯设计呢? 个人职业生涯规划,是指个人根据自己的特点,对所处的组织环境和社会环境进行分析,制定自己一生中在事业发展上的战略设想与计划安排。个人职业生涯现划它包括下面几个步骤:

自我评估。

第一,What are you? 要求一个人对自己做一个深刻反思与认识,对自身的优势与弱点都要加以深入细致的剖析。

第二,What do you want? 要求一个人对自己未来职业发展的目标和前景,做出一种愿望定位、心理预期和取向审视。

第三,What can you do? 要求一个人对自己的素质、尤其是自身的潜能和实力进行全面的测试和把握。

第四,What can you support you? 要求一个人对自己所处的环境状况和所拥有的各种资源状况有一个客观、准确的认识和把握。

第五,What can you be

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